Logo_animado

Cocina de Porcuna


Cocina de Porcuna
Portada
Recetas
Aceites
 
Restaurantes y bares
Ver
Colabora
Envia tu receta
Enlaces
Sobre cocina

 

Nuestras Recetas

ESPAGUETIS CON BRÓCOLIS

INGREDIENTES

  • 1/2 kilo de espaguetis secos

  • 1 coliflor mediana

  • 4 ó 5 ajos

  • 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra

  • Sal

  • Pimienta

ELABORACIÓN

Se doran los ajos, troceados o enteros, en el aceite de oliva. Se hierve la coliflor separada por ramitas. Se cocinan los espaguetis, en abundante agua hirviendo con sal,(una cucharada), durante 10 minutos aproximadamente. Una vez cocidos, escurrirlos.

Se agrega la coliflor al aceite con los ajos, se saltea bien y, luego se vierten, los espaguetis, mezclando y salteando todo junto, con una pizca de sal fina y pimienta molida. Se sirve bien caliente.

 

Por Norma Galdeano Vera, Carranza (Argentina)

 


Página creada y mantenida por © M. Jalón