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Cocina de Porcuna


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PONCHE

INGREDIENTES
(para 10 personas)

  • 2 kg. de melocotones de viña,

  • una gaseosa,

  • medio litro de vino blanco,

  • medio kilo de azúcar,

  • canela en rama y

  • piel de limón.

ELABORACIÓN

Se pelan los melocotones y se cortan a trocitos, se ponen en una fuente grande con la gaseosa, el azúcar, la canela, la piel de limón y el vino. Se toma muy fresquito.
 

Por Gloria Ortega Huertas (una porcunera en Málaga)

 


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