Nuestras Recetas
RABO DE TORO EN SALSA
INGREDIENTES (para 4 raciones)
Cebolla,
tomate,
zanahoria,
ajos,
un rabo de toro de un kilo,
aceite de oliva virgen extra y
dos vasos de vino Montilla Moriles.
ELABORACIÓN
Ponemos el rabo, el aceite y rehogamos todo durante media hora. Después echamos el resto de ingredientes. Lo cubrimos de agua y dejamos cocer de tres a cuatro horas.
Por Ana Vílchez Santiago http://recetas-ana-vilchez.blogspot.com.es
