Logo_animado

Vocabulario

Frases

Refranes

Coplas

Apodos

Remedios

Juegos

Fuentes

 

Refranes y dichos populares porcuneros

Tiempo y calendario

Personas concretas

Modales y cualidades

Trabajo y profesiones

Labores agrícolas

Economía

Animales

Mujer y sexistas

Gastronomía

Porcuna

Varios

Referidos a la gastronomía

Gachas sobrás, rajas tapás.

Para dolor el de la chacha Benita, que se dejó el conejo encima la mesa.  (En Valdepeñas - Jaén, adoptaron  esta retahíla para referirse a alguna desgracia o suceso) (Enviado por Manuel Bautista <mololo53@hotmail.com> Recuerdo que mi abuela era de Valdpeñas de Jaén, y cuando bombardearon Porcuna muchas familia llegaron a Valdepeñas. Y por lo visto una mujer de Porcuna cuando estaba haciendo la comida  tuvo que dejarlo todo y huir y llegó a Valdepeñas. Ella se ve que allí contó lo que estaba cocinando en ese momento y tanto lo repitió que se quedó como dicho popular)

Tiene el gusto de la penca en el culo, como las gallinas. (Bocado apetecible)
Que se va a trazar de comida. (Disponer de ella)
Después de comer, ni un sobre que leer. (Hay que reposar, hacer el yoga español "la siesta")
Esto amarga más que las tueras. (Se aplica a cualquier "cosa de sabor amargo y a todo lo que nos pueda producir malas emociones")

Espinacas, muchas metes pocas sacas. (La cocción las reducen)

Pan y queso saben a besos. (Apetecer)
Donde comas y bebas, ese es tu pueblo.
Hambre que espera hartura, no es hambre ninguna. (Posibilidad de comer)
Dónde no hay harina, todo es mohína.  (Falta de recursos)
Tienes tanta hambre como un lagarto debajo una pita.
Por un garbanzo no se desperdicia la olla. (Por uno que se pica y se va)
No tienes dónde entretenerte, ahí llevas tripas. (Tarea de hacer la comida)
Hambre que espera hartura, no es hambre ninguna. (Espera a comer)
Cortó la tajá de melón a pinos. (Partirlo en trozos)
Comer y rascar, hasta el empezar. (Continuidad)
No te lo tomes a palo seco. (Solo)
Que cosa más rara, estoy comiendo y se me quita la gana. (Asombro).
A falta de pan, buenas son tortas. (Suplir una cosa, conformidad)
Hambre que espera hartura, no es hambre ninguna.
Esto se pega al riñón. (Comida sabrosa)
Comer y rascar, hasta el empezar. (No terminas de hacerlo)
No come por no cagar. (Agarrado)
La maña del judío, después de comer se queda arrecio. (Por hacer la digestión).
Esta noche voy a ver la procesión de los ángeles. (No he cenado)
Salmorejo pa tu padre que esta viejo. (Fácil de comer)
Me tupí de comer. (Hartura)
Se come más con los ojos que con la boca. (Buena presentación)
Voy a comer arroz y gallo muerto. (están de fiesta)
Tengo mas hambre que los perros de Levita.
Este caldo resucita a los muertos, de rico que esta.
Con lo que he comido puedo ir a arar.
¡Salaillas! (esto lo pregonaba Vicente refiriéndose a las almendras saladas).
No mantienen, pero entretienen (los que vendían las pipas en el cine pregonaban esto).
Con lo que has comido puedes ir a arar.
Tienes más hambre que los perros de Almendrica.
Jesús y comamos y que no vengan más que los que estamos, y si viene alguno más que venga del Zurraque pa allá.
Comiendo, pan y navaja.
No como melón por no quitarme el gusto del tocino.
Esa prueba la olla con el peine.
Encima del melón, vino al montón.
Mesa larga, testamento corto.
Por una sopa voy, por dos sus vengáis y si venís tres, que no os caigáis.
Échale pringue y no las mezas. Significado: Hay que echar aceite a las migas para que no se peguen.
El casero de Alharilla de beber agua enfermó y su madre le decía: "Bebe vino y agua no".
Pan de ayer, carne de hoy y vino de antaño: salud pa todo el año.
La gente del Comedero ya no come aceitunas machacás, porque le han dado barrillo a las estacas de allá.
A las doce, el que no haya probado el vino, la muerte le viene de camino.
Si quieres estar gordo y con brillo, bebe cerveza y vino de Palomillo.
Vino, que del cielo vino; se cría en la verde mata, se sube a la cabeza y hace burla de las patas.
Pan con pan, comida de tontos. Significado: Condena la costumbre de algunos de comer pan con la sopa. La unión de dos cosas semejantes forman un conjunto insulso.
El saco vacío no puede mantenerse en pie. Significado:  Para trabajar es preciso comer.
El arroz, el pez y el pepino, nacen en agua y mueren en vino. Significado: Se aconseja beber vino y no agua con estos tres alimentos.
 

Arriba

 


Página creada y mantenida por © M. Jalón,
Actualizada el domingo, 01 de noviembre de 2020