• 100 gramos de arroz,
• 100 gramos de azúcar,
• 1 litro de leche,
• 2 tubos de canela,
• 1 corteza de limón (sin llegar a lo blanco del limón) Y
• una pizca de sal.

Si lo vamos a hacer en la olla rápida lo echaremos todo menos el azúcar en la olla, tapar y dejar que suba el indicador de presión y lo dejamos 13 minutos. Retirar la olla del fuego y dejar que baje el indicador y abrir la olla.
Quitamos la canela y corteza del limón. Añadimos el azúcar y sin dejar de mover le damos el espesor que nos guste a fuego lento.
Lo serviremos con canela molida por encima y unas hojas de menta para decorarlo.
¡Uuuuuhhh qué rico!. Espero que os guste.