INGREDIENTES
 

ELABORACIÓN

Se hace una montaña con la harina y en el centro se hace un hueco, se echa el agua y la sal; amasar con las manos, se va añadiendo el aceite, y se sigue amasando hasta obtener una textura que la masa no se pegue en las manos. Formar una bola y
envolverla en un paño de cocina. Tenerla una hora, aproximadamente en el frigorífico. Con un rodillo se estira la masa, se hacen lo finas que cada uno quiera, se fríen en abundante aceite, se pasan por azúcar, aunque también puede ser con canela, chocolate y miel.