ELABORACIÓN
Se introduce la lata de leche condensada en una olla a presión,
cubierta de agua y sin abrir durante una hora. A continuación, se
mezclan las nueces picadas con el bizcocho desmenuzado. Abrimos la lata
de leche condensada, que saldrá como caramelos toffe y se añade a la
mezcla anterior. Se deja reposar durante media hora. Mientras tanto,
preparamos cestitos pequeños como los de las magdalenas y un platito con
azúcar glace. A continuación, con la ayuda de una cucharilla, vamos
haciendo bolas que pasaremos por el azúcar y colocaremos en las
cestitas. Una vez terminadas, echamos azúcar en un colador para
espolvorearlas y que queden blancas.
Espero que os gusten es una receta sencilla y vistosa. Saludos y felices
fiestas a todos los paisanos, de una porcunera que vive en Córdoba.
|
