| GABARRO |
Impuesto,
carga, impedimento, estorbo. Ej.: Este año el
ayuntamiento ha subido otra vez los gabarros. |
| GABINA |
Cabina.//
Espacio destinado al conductor o piloto de un vehículo.// Cabina
telefónica. |
| GACHAS |
Postre realizado a base
de harina tostada (mareada con un poco de matalahúva si gusta) y
agua o leche, removiendo hasta que cuaje. Se le añade tostones y se
recubre de azúcar y canela. Ej.: Gachas sobrás,
rajas tapás. |
| GACHÍ |
Mujer, muchacha. |
| GACHÓN |
Que tiene gracia,
atractivo y dulzura. // Dicho de un niño que se cría con mucho mimo. |
| GACHUELA |
Engrudo que se hacía con agua y harina, usándose
como pegamento para pegar papel, cartón, cuero, etc.
Barro, más o menos, líquido
que se produce por la acción de la lluvia sobre la tierra
encharcada. |
| GALBANA o GARBANA |
Pereza,
desidia o poca gana de hacer algo que puede
surgir en cualquier momento. Flojera del cuerpo, perrera. |
| GALGA |
Camino de la Galga:
Camino que sale desde el bar El Parral (junto a la puerta principal
de la cooperativa San Benito) y baja hasta la fuente de la Galga. Se
trata de un camino público muy ancho utilizado como medio de
circulación y descansadero del ganado abundante en el pasado. Las
anchuras de estos pasos han ido desapareciendo progresivamente.
Fuente de la Galga: Fuente con pilar próximo a la antigua
carretera Jaén-Córdoba (A-306) situada a 640 metros del casco
urbano. Se accede desde abajo o por arriba desde esta misma
carretera por el camino de la Galga, un camino público empedrado o
escalonado en algunos tramos. De este pilar parte una de las rutas
más interesantes del agua en Porcuna. Este pilar fue descansadero
del ganado en el pasado y ahora es muy utilizado por los
agricultores por el aljibe de agua con que cuenta. |
| GALGUCERÍA |
Galguería.
Golosina, chuchería o cualquier alimento que es más apetitoso que
nutritivo. |
| GALGUZO, A |
Galgo(a), goloso(a),
laminero(a).
// Persona muy delicada para comer y que come bastante poco, y
prefiere alimentarse de golosinas o chucherías.
//
Persona muy delicada para comer que se pone a rebuscar en el plato y
a seleccionar. |
| GALIPO |
Gargajo, escupitajo. |
| GALIPUCHE |
Comida sin sustancia, caldillo para enfermos. |
| GALLINA |
Gallina en leche:
Pastel casero de almendras de origen andalusí tradicional de
Porcuna, elaborado con leche, azúcar, huevos, canela, almendras y
pan rallado. |
| GALLINAZA |
Excrementos frescos de
las gallinas, patos y pavos. |
| GALLINERO |
Parte escalonada en la parte trasera de nuestros
cines de verano. |
| GALLOS |
Así fue llamada la
actual calle General Aguilera, confluencia con la Carrera de Jesús y
donde estuvo el desaparecido Cine Recreo. |
| GALFÁ o GARFÁ |
Garfada. Acción de
procurar coger o agarrar con las uñas, especialmente los animales
que las tienen corvas, y, por extensión, cualquier animal, e incluso
las personas. // Lo que puedes coger o agarrar con una sola mano.
Ej.:
Echa una galfá más de garbanzos a la olla. |
| GALUFO |
Carne de cerdo. Tocino. |
| GANAPÁN |
El que transporta cosas
o mercancías. |
| GANCHO |
Estar hecho un gancho: Quedarse helado,
muerto de frío. Ej.: Me quedé hecho
un gancho esperándote en la puerta. |
| GANCHOS |
Agarraderas. Aparato de
hierro para sacar las cubetas del fondo de los pozos. // Apero de
labranza que se le engancha al tractor para levantar la tierra, pero
menos que los discos de un arado. |
| GANGA |
Arado tirado por una sola caballería. |
| GAÑÁN |
Mozo de labranza. // Hombre fuerte y
rudo. |
| GAÑOTE |
Gratis, de
gorra, por la cara. Ej.:
He ido a la fiesta de gañote. |
| GÁRGOLA |
Gárbula. Vaina seca de los
garbanzos, que se aprovecha para la lumbre. |
| GARRAFÁ |
Zarpazo, uñarada.
Ej.: Le dio una garrafà que le
dejó las uñas señalás. |
| GARRAMPÓN, ONA |
Persona con buena
presencia, apuesta, con buen porte, bien vestida,
bien puesta y
de buen lustre (y nada de ser delgadito(a), el garrampón o la
garrampona con algún kilito de más, luce mejor).
Persona
con el guapo subido, gracias a la ropa o complementos. Guapo(a),
aunque
no tiene que serlo necesariamente, sino lucir buena apariencia en
ese momento.
Persona que destaca por su físico, de bien
parecido o parecida, abundancia de generosidad.
Ej.: Hoy vas de arroz y gallo muerto, con lo
garrampón que te has puesto.//
También se usa
para cosas cuando son hermosas y grandes, por lo que estar o ser
garramponas. Ej.:
Vaya casa garrampona que has apañado. |
| GARRANCHO |
Parte dura, aguda y saliente del tronco o rama de una planta. //
Apodo o mote de Porcuna. |
| GARRAYO o
GARRALLO |
Especie de pico pero los cortes diferentes para trabajar la madera,
con dos bocas, una en forma de bocacha y la otra de pala estrecha y
con el corte muy afilado.
// Zapapico. Herramienta
parecida a un pico que sirve para picar y cavar. |
| GARREADOR |
Delantero
de fútbol. |
| GARROTES |
Topónimo de Porcuna,
cerca de la aldea de Alharilla, lindando con el mismo Humilladero y
la carrereta. // Calle de Porcuna situada al sur del casco urbano,
conecta la calle Yerro con la Ronda Marconi. Ej.:
De la calle los Garrotes soy, / donde veo gavilla allí me voy. / Ni
los guardias que pusieron,/ ni lo que van a poner/ me quitan a mí la
carga/ de trigo al amanecer. |
| GATÁ |
Gatada, trastada. |
| GATOPALO
|
Caja de madera para atrapar a los gatos vivos.//
Artilugio a especie de palanca para levantar cosas. |
| GAVILÁN |
Uñero.
Uña demasiado larga. |
| GAVILLA |
Montón realizado con la
siega de las legumbres o cereales sin atar. Conjunto agrupado de
sarmientos, cañas, mieses, ramas, hierba, etc., mayor que el manojo
y menor que el haz.
|
| GAVILLERO |
Línea de montones de gavilla. |
| GAZNATE |
Garganta. |
| GENIL |
El Genis. Topónimo de
Porcuna ubicado entre las orillas del arroyo Salado y El Moquillo,
antes de llegar a Infante, a unos 5,5 km del casco urbano por la
carretera Valenzuela (A-305). Ej.: Por los llanos del Genil se
presenta un melonero, con una yunta de mulos y detrás un gallinero. |
| GERMANÍA |
Muchedumbre de gente.
Ej.: Una germanía se agolpó frente a la casa de
los mayordomos para aplaudirlos en su salida. |
| GILANDÓN, ONA o
GILANDRÓN, ONA |
Trabillón. Persona de gran
estatura y/o envergadura y poca gracia o ardil.// Persona
destartalada.
|
| GITANO |
Cuatro pobres y un
gitano: Expresión para referirse a muy pocas personas.
Gitanos: Así denominamos a la actual calle Luis Aguilera y
Coca. |
| GOBIERNO |
Prenda de abrigo sin
mangas propia de las clases humildes. |
| GOÍNA |
Boína. |
| GOLER |
Oler. |
| GOLPE |
Mucho/a,
abundancia. Ej.: Había un golpe gente. |
| GORRA |
(De) A costa ajena,
gratis. Ej.: Este fue de gorra al concierto. |
| GORRÓN |
Aprovechado, que vive y
se divierte a costa ajena. |
| GORRUÑO |
Gurruño. Cosa arrugada
o encogida. |
| GRADA |
Apero agrícola para
allanar la tierra. |
| GRADEAR |
Gradar. Desmenuzar y
allanar con la grada la tierra después de arada. |
| GRADÓN |
Grada grande. |
| GRAGOLA |
El desecho de cuando se desgranaba la
matalahúva. |
| GRAJO |
La graja o grajo (Corvus
frugilegus) es una especie de ave de la familia de los córvidos,
de plumaje totalmente negro con irisaciones y brillos metálicos, a
excepción de un área desnuda en la base del pico, donde es visible
la piel de color grisáceo. Su canto, sonido o graznido más
característico es un fuerte y ronco "giaah", que se transforma en
ocasiones en una repetida secuencia "gra gra grah".
El Grajo: Sociedad legalmente constituida en la calle Carrera
y debe su nombre al hecho de que su conserje tenía sueltos dos
grajos en el casino. |
| GRANÁ, AO |
Granada (fruto del
granado). Ej.: En el tiempo la graná, la gallina
na. // Relativo a las plantas, que tiene grano o fruto.
Ej.: Hay que recoger
las habas del corral, ya están granás. // Aplicado a
personas o cosas, que está hecha, madura, cuajada o fuerte. |
| GRANAÍLLOS |
Granadillos. Cerro que
da nombre al cortijo y paraje de Porcuna situado a unos 6,5 km del
casco urbano. Se accede por el camino de Castro (JV-2932), tomando
en su km 3 el camino a la derecha hacia el puente de la Chumba y el
de las Albarizas, siguiendo para el cortijo de Cuatro Vientos. |
| GRANDE |
Casa Grande:
Antigua casa solariega, que hoy es un callejón o corrala de
viviendas. Está situada en la mitad de la calle San Ana, muy cercana
a la iglesia de San Benito, y es reconocible por su gran pórtico
adintelado de piedra.
Fuente Grande: Fuente de Porcuna ubicada a 1 km del caso urbano,
cerca del pilar de la Galga y el de María Cotilla, formando parte de
la llamada “ruta del agua”. Se accede por carretera o andando por el
camino de la Galga, que sale desde el bar El Parral (junto a la
puerta principal de la cooperativa San Benito). Estuvo compuesta por
dos lavaderos como el actual de la fuente Chica, que en la década de
1960 fueron eliminados construyéndose en su lugar la antigua piscina
municipal, que aprovechaba el agua del venero para su llenado. La
piscina quedó inutilizada por unas fuertes lluvias que arrastraron
una gran cantidad de lodo. Por ello, en la década de 1980 se edificó
una nueva piscina dentro de núcleo urbano. |
| GRANDÓN, NA |
Muchacho o muchacha muy
crecido para su edad. |
| GRANERO |
Sitio en donde se
almacena el grano. |
| GRANZA |
Residuo del trigo y la
cebada cuando se avientan y criban. |
| GRANZÓN |
Residuo o desperdicio
más gordo de nudos de paja, que queda en la criba al limpiar el
grano. |
| GREA |
Greda. Arcilla arenosa
que se usa para limpiar y desengrasar.
En Porcuna se usaba mucho para quitar las
manchas a la ropa o para fregar las ollas y sartenes. |
| GRETEAO |
Agrietado,
cuarteado. Que tiene grietas o fisuras. |
| GRETEARSE |
Agrietarse,
cuartearse. // Quebrarse la superficie de un cuerpo sólido.//
Rajarse la piel ligeramente. |
| GRILLAO |
Loco.
Persona con la mente perturbada. |
| GUACHARRA |
Llaga, herpes o pupa en la comisura de
los labios. |
| GUACHARRAZO |
Caída desde cierta
altura sin control. |
| GUACHARRO o
GUACHARRICO |
Cría del gorrión.
Pajarico que aún no ha salido del nido.
Cría o polluelo recién salido del huevo.// Gorrón. Persona que abusa de la generosidad ajena
para comer y disfrutar a su costa, sin ofrecer nada a cambio. |
| GUACHINGUEAR o
GUACHINDEAR |
Liar o mezclar algo de
manera poco clara y
extraña. Acción de mezclar varias
sustancias (muy manchosas), bien de forma
deliberada o accidental con consecuencias para
la lavadora. También en alimentación y/o bebida.
|
| GUACHINGUEO o
GUACHINDEO |
Lío o mezcla poco clara y
extraña de varias sustancias (muy
manchosas), bien de forma deliberada o
accidental con consecuencias para la lavadora.
Guarreo, tonteo. También en alimentación
y/o bebida. Ej.: Chico,
qué guachingueo me has hecho con los
líquidos. // Acontecimiento en el que
se da una situación poco seria.
Ej.: Aquella reunión resultó ser un
guachingueo.
|
| GUAGUILLEO |
Decir o hacer cosas de
poco provecho. |
| GUAGUILLO, A |
Chiribaila. Persona
pelota, vulgarmente dicho, que les pasa como a los perrillos, le
mueven el rabito a sus jefes. // Sin personalidad.
Guaguilla cajonera: Abubilla. Pájaro insectívoro, del tamaño
de la tórtola, con el pico largo y algo arqueado, un penacho de
plumas eréctiles en la cabeza, el cuerpo rojizo y las alas y la cola
negras con listas blancas, como el penacho, y de olor fétido y canto
monótono. |
| GUANTÁ |
Guantada.
Golpe que se da en la cara con la mano abierta. |
| GUANTEAR |
Dar guantadas. |
| GUARDAR |
Domingos y fiestas de
guardar: Según la religión católica, son los días en que cesa todo
trabajo y así se dedica el día al culto de Dios y al descanso.
Guardar como oro en paño: Guardar, conservar con todo cuidado
y escrupulosidad algo que le tenemos mucho aprecio. |
| GUARNÍO |
Estar muy dolorido por algún trabajo realizado.
Estar hecho polvo. Persona muy trabajada. |
| GUARRERÍA |
Acción sucia o
indecente. Ej.: Le hizo la guarrería más grande,
llenarle la puerta de mierda y orines. // Cosa que no
gusta o no agrada. // Porquería. Suciedad, inmundicia o basura. |
| GUARRINDONGO |
Persona sucia y poco aseada. // Que hace guarrerías. |
| GUARSÓN |
A lo guarsón: A
lo garçon. Corte de pelo y peinado femenino de cabellos muy cortos,
de estilo masculino, que comenzó a popularizarse después de la
Primera Guerra Mundial. Este corte y peinado brinda a la mujer una
sensación de libertad y frescura. Ej.: En el
barrio de San Lorenzo que algaraza se lió/ porque todas las casadas
se han pelado a lo guarsón. |
| GUASCA |
Paliza,
bofetada, guantazo, tortazo,
pescozón.// Pelea, alboroto. |
| GUCHILLA, O |
Cuchilla, cuchillo. |
| GÜERO |
Huero. Vano, vacío,
sin sustancia.// Sin fecundar. Ej.: Ese güevo parece
que está güero. |
| GÜEVO |
Huevo. |
| GUÍA |
Varilla metálica,
pequeña y fina, con un extremo doblado en forma de U, que servía
para dirigir o "guiar" el aro (juego infantil). |
| GUINDO |
Caerse del guindo:
Darse cuenta de cosas que creías ciertas, pero estabas equivocado. |
| GUIÑAPO |
Andrajo.//
Harapo de tela, tela inservible. |
| GUIRRÓN |
Hecho un guirrón: Helado o
petrificado por el frío. Ej.: Muchacho, con esta nevada te
has quedado hecho un guirrón petrificado. |
| GUITA |
Cuerda, más o menos
fina, de cáñamo. |
| GUITARRAS |
Plato hecho a base de
habas secas cocidas y guisadas con tomate y berenjena. (Notas: En el tiempo en que las
lentejas con mucho gorgojo y piedras era un plato popular, se comían
también las guitarras, a las que se echaba berenjena. Tal vez por la
escasez de comida se entendía que el plato te debía poner alegre como
una guitarra y quizás su nombre provenga de eso). |
| GULLÚ |
Yogur.
Ej.: Me he comido un gullú mu rico. |
| GURRINA o CHURRINA |
Pene. |
| GURRIÓN |
Gorrión. |
| GURRUMÍO |
Agarrado. Roña. Avaro.
Tacaño. |
| GUSARAPO |
Animalejo minúsculo, de forma de gusano, que se cría en el agua o
líquido. |
