Sabiduria Popular: Vocabulario de Porcuna (Jaen)

Vocabulario porcunero
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OBRÁ	Obrada. Trabajo de un día o jornal en el campo.
OBULCO	La antigua Obvlco romana, nombre que recibió Porcuna en aquella época. (Varios son los nombres con que se la ha conocido, aunque en realidad todos hayan sido sólo uno que ha ido mutando en función de la lengua que lo pronunciara en cada tiempo. Partiendo del más antiguo que conocemos, la Ibolca túrdula de Época Protohistórica, hasta llegar al actual Porcuna castellano, la ciudad se ha nombrado también como Obvlco, durante Época Romana, Obolcon en Época Visigoda, y Madinat o Hisn Bulkuna en Época Musulmana. http://www.obulco.org/web/guest.html) // Revista cultural de publicación mensual, que nació en nuestro pueblo en agosto de 1914, siendo su director, Gabriel Álvarez Jiménez, y su propietario y redactor jefe, Manuel de Quero Morente.
OBULQUENSE	Gentilicio culto de Porcuna (hace mención a la persona que es originaria de Porcuna, la antigua Obulco).
OCLE	Ocre. Color marrón claro.
OJETE	Ano. Orificio en que remata el conducto digestivo y por el cual salen los excrementos.
OJINEGRA	Que tiene los ojos negros. // Fémina de muy buen ver.
OLLA	Olla frita: Plato realizado con las sobras del puchero, sin la pringue. Se elabora un sofrito con media cebolla troceada, el pimiento verde y con los ajos. Aparte se trituran los garbanzos, se le agrega la media cebolla restante, aceite de oliva virgen y sal. Todo esto se vierte al sofrito anteriormente elaborado, marear en la sartén hasta el punto deseado. Rectificar de sal al gusto. La olla cigarrera: Según Juan Francisco Martínez Gutiérrez, esta expresión viene de cuando en las eras se comía la olla después de volver del tajo. Como no había luz, si soltaban muy tarde, tenían que comer a oscuras y al no ver bien, iban para adentro (al buche) grillos, cigarras, cigarrones y cuantos bichejos caían accidentalmente a la olla. De ahí el nombre. Se usa en la recolección de la aceituna, cuando no quieres dejar un restillo y echas un ratillo más, y en ese caso nunca falta quien se queje y diga «vamos que hoy va a ser cigarrera», es decir, que vamos a acabar a oscuras.
ONDE	Donde. Ej.: Mañana iremos a trabajar onde nos mande el maestro.
ONZA	Cada una de las partes o porciones en que se divide una tableta de chocolate. // Cada una de las 16 partes en que se divide la libra, equivalente a 28,75 gramos.
ORACIÓN	A la oración: Al anochecer. En el ocaso o puesta del sol. Es el atardecer, preludio de la noche. Ej.: Niño, a la oración te quiero ver de vuelta.
ORDINARIA, O	Persona escandalosa, mal hablada, vulgar, grosera, de poca clase.
OREJÓN	Pedazo de melocotón o de otra fruta, secado al aire y al sol.
ORILLA	Estado atmosférico del tiempo. Ej.: Hace una buena orilla.
OROS	Cinco de oros: Tipo de marco de plantación de sembrar olivos muy similar al marco de plantación real (al cuadro), con la diferencia de que en el centro del cuadrado se siembra un quinto elemento, tal como la figura de naipes cinco de oros (de ahí su nombre). Tiene la ventaja de poder sembrar una planta de más por cada cuadrado, pero dificulta el paso y la mecanización. El empleo de este tipo de sistema es muy común cuando se quiere hacer cambio de cultivo y eliminar una plantación ya existente, pero en vez de hacerlo de una sola vez, se siembra en el interior de cada cuadro las plantas nuevas, manteniendo las antiguas hasta que las nuevas produzcan.
ORZA	Vasija vidriada de barro, alta y sin asas, que sirve por lo común para guardar conserva.
OS	Interjección que sirve para espantar la caza y las aves domésticas. Se usa de manera repetida.
OSCURANA	Nubarrones negros. Oscuridad en el horizonte cuando se aproxima una tormenta. Ej,: Mira que oscurana viene por el oeste.
OSTÉ	Usted. Ej.: Le voy a decir a osté que se calle".
OTAVÍA	Todavía.
OVA	Alcoba.
OVISPA	Insecto himenóptero, de un centímetro a centímetro y medio de largo, de color amarillo con fajas negras, el cual tiene en la extremidad posterior del cuerpo un aguijón con que pica, introduciendo una sustancia tóxica que causa escozor e inflamación, y que vive en sociedad y fabrica panales con sus compañeras.